Hace algunas semanas un amigo, digamos que le dicen el Polaco, tuvo la gran idea de adquirir un ejemplar de un libro sobre los bodegones de Buenos Aires, lo cual nos pareció una gran iniciativa de su parte, en favor del paladar de quienes habitamos esta jungla de cemento pero anhelamos lugares tranquilos, de buen comer y donde se pueda tener una charla amena con amigos.
Se nos ocurrió entonces hacer el recorrido entero marcado por el libro de punta a punta. La cita quedó en principio para los miércoles. Nuestra misión: deleitar nuestro paladar con las exquisiteces de la comida popular argentina y compartir nuestras experiencias. Por eso es que hoy nace este blog que no busca criticar sino tan solo colaborar cuidando los paladares y el bolsillo de todos en forma absolutamente objetiva. Así nacimos y aquí estaremos. Muchas gracias por su tiempo y buena onda.
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